Redaktion

Neuer Küchenchef mit bunter Vision. Seit September 2024 verantwortet Marcus Sackmann als neuer Küchenchef die Kulinarik im Bad Griesbacher Hotel Aunhamer...

So wird sich die Hotellerie mit künstlicher Intelligenz in den nächsten Jahren verändern Die Hotellerie befindet sich im Wandel, und...

Die Gastronomiebranche ist dafür bekannt, anspruchsvoll und oft wenig mitarbeiterfreundlich zu sein. Langes Arbeiten unter hohem Druck, wechselnde Schichten und...

Trends in der Gastronomiemöbelbranche - Was ist gerade angesagt? Die Gastronomiemöbelbranche erlebt kontinuierlich Wandel und Innovation, angetrieben durch sich verändernde...

Foodji ist eine innovative Lösung für die Verpflegung in Kantinen und Bürogebäuden, die sich durch ein smartes, digitales Verkaufsautomatenkonzept auszeichnet....

In der heutigen Zeit, in der der Arbeitsmarkt immer wettbewerbsintensiver wird, ist es entscheidend, effektive und kostengünstige Wege zu finden,...

Die vegetarische Ernährung gewinnt in Deutschland zunehmend an Bedeutung, wie eine kürzlich veröffentlichte Studie des Gastronomie-Magazin zeigt. Mit einem Anstieg...

Die Gastronomie in Deutschland hat in den letzten Jahren einen deutlichen Wandel erlebt, insbesondere im Hinblick auf die Ernährungstrends. Eine...

Ja, die vegetarische und vegane Ernährung wird in Deutschland voraussichtlich weiter zunehmen. Es gibt mehrere Gründe, die diese Entwicklung unterstützen:...

Eine abwechslungsreiche Mittagspause erhöht die Mitarbeiterzufriedenheit. Daher ist es in der Betriebsverpflegung essenziell, ein breites und saisonal variierendes Angebot zu...